Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Рубрика: Консервация

АДЖИКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Ингредиенты: 300 г. горького перца; 100 г. (4 головки) чеснока; 100 г. сырых грецких орехов; 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы); базилик по вкусу (не обязательно); 1 ст. ложка семян кориандра; 25 г. хмели-сунели 3 ст. ложки соли. Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински. Приготовление: Моем горький перец, отделяем плодоножки […]



Варенье из клубники с целыми ягодами

Ингредиенты: клубника – 2 кг; сахар – 2,6 кг; лимонная кислота – 3 г. Способ приготовления Клубнику переберите, удалите зелёные и подпорченные ягоды. Промойте, складывая партиями в дуршлаг и опуская его несколько раз в воду. Удалите чашелистики. Всю клубнику выложите в эмалированную кастрюлю и пересыпьте послойно сахаром. Подготовленную таким образом ягоду оставьте на ночь в […]



Баклажаны «Язык проглотишь»

Баклажаны «Язык проглотишь» Приготовьте баклажаны на зиму рецепт, попробовав эту отменную закуску, эта заготовка станет для Вашей семьи любимой. Ингредиенты: Баклажаны – 3 кг морковь 1 кг зелень и чеснок — произвольное количество. Как приготовить баклажаны на зиму рецепт: Баклажаны обжарить кружочками в растительном масле. Приготовить маринад из 100 мл. 9% уксуса и 50 мл. […]



Помидоры в желе

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● помидоры Для заливки: ● вода — 1 л ● сахар — 70 грамм ● соль — 40 грамм ● уксус — одна чайная ложка ● желатин — 30 грамм ● перец горошком по вкусу ● лавровые листья по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания. 2. Дальше нагреем на […]