Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Рубрика: Консервация

Изумительная скумбрия в маринаде

изумительная скумбрия в маринаде

Изумительная скумбрия в маринаде В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Эта изумительная скумбрия в маринаде — просто пальчики оближешь! Приготовим?) Ингредиенты: Скумбрия (замороженная, разморозить) — 2 шт лук репчатый — по вкусу вода — 250 грамм гвоздика — 6 шт перец горошком — щепотка перец душистый молотый — 1/3 чай. л. […]



Капуста маринованная

капуста маринованная

Капуста маринованная Ингредиенты: — 2 кг капусты — 3 шт морковки — 3 шт свёклы Для маринада: — 0.5 литра воды — 3 столовые ложки с горкой сахара — 3 столовые ложки без горки соли — 1/2 стакана подсолнечного масла — щепотку острого перца молотого — 2 лавровых листа — 3/4 стакана уксуса — 1 […]



Вкуснейшая квашеная капуста

Вкуснейшая квашеная капуста фото

Хорош этот рецепт тем,что в любой момент можно очень быстро (буквально 2-3 дня) заквасить небольшое количество капусты и хранить её потом в холодильнике.А это немаловажно в условиях городских квартир,где места для хранения консервации катастрофически мало,да и условий для этого нет.Хотя надо признаться — долго в нашей семье она не храниться…капустка такая «хрумкая» и вкуснющая,что 5 […]



Квашенные острые зеленые помидоры

Квашенные острые зеленые помидоры фото

Квашенные острые зеленые помидоры Ингредиенты: Помидоры зеленые — 1 кг; Чеснок — 3-4 зуб.; Перец сладкий болгарский — 2 шт; Соль крупная — 40 г; Перец острый чили (по вкусу) ; Петрушка, укроп Рассол: на 900 мл воды — 40 г соли. 1. Выбрать крепкие,без повреждений зеленые помидоры. 2. Разрезать их с верхней стороны крест […]