Блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, грибов, овощей, блюда из курицы, гусей, уток, блюда из яиц, сыра, творога, субпродуктов

Рубрика: Вторые блюда

Картофельные ракушки

Картофельные ракушки

Блюдо выглядит затейно, а готовится совсем несложно. «Начинка» картофеля – ветчина и помидоры – добавляют изюминку к вкусу этого традиционного для нашей кухни ингредиента. Если ветчина соленая, картофель можно не солить совсем или посолить минимально, ориентируйтесь на ваш вкус. Ингредиенты: 1 кг. картофеля (одинаковой величины), 50 гр. сливочного масла, 100 гр. тёртого сыра, 1-2 помидора, […]



Рубленая ветчина из свинины и курицы, приготовленная своими руками, не идет ни в какое сравнение с магазинными колбасами и ветчинами.

Рубленая ветчина из свинины и курицы, приготовленная своими руками, не идет ни в какое сравнение с магазинными колбасами и ветчинами.

Ветчина рубленая из свинины и курицы Ингредиенты: Филе куриное — 200 г; Свинина — 450 г; Соль каменная — 6 г; Соль нитритная — 5 г; Кориандр молотый — 0,5 ч. л.; Чеснок — 2 зуб.; Перец черный свежемолотый — 0,5 ч. л.; Приготовление Подготовить свинину и куриное филе. Помыть, обсушить и охладить в морозильнике. […]



Домашняя колбаса это всегда качество и невероятная вкуснотища! Натуральная оболочка, натуральное мясо, сало и специи.

Домашняя колбаса это всегда качество и невероятная вкуснотища! Натуральная оболочка, натуральное мясо, сало и специи.

Домашняя колбаса Ингредиенты: Килограмм свиного фарша (собственного приготовления) Соль и смесь молотых перцев по вкусу 100 мл воды Банка натуральных оболочек (6 метров) при наполнении они значительно уменьшаются Приготовление Фарш я готовлю заранее, но пропорции такие: 800 грамм свинины и 200 сала, головка чеснока и 2 небольшие луковицы, все пропуская через мясорубку два раза. Непосредственно […]



Мясо по-французски Вкусный рецепт без майонеза.

Мясо по-французски Вкусный рецепт без майонеза.

Сохрани, чтобы не потерять Ингредиенты: Свинина (антрекот) — 600 г Шампиньоны — 400 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Сметана (20%) — 1 стак. Сыр — 200 г Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить […]