Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Рубрика: Закуски

Салат из стрелок чеснока по-корейски

Ингредиенты: чесночные стрелки — 2-3 пучка Морковь — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Уксус столовый (6%, лучше яблочный или винный) — 1 ч.л. Сахар — 0,5 ч.л. Лавровый лист — 3-4 шт. Приправа для корейской моркови — 1 ст.л. (перец чили, молотый кориандр, паприка) Соль или соленый соевый соус Масло растительное (лучше — оливковое) […]



Рулетики пикантные, или тирольский попьет

Ингредиенты: — 2 яйца — 2 ст. ложки панировочных сухарей — кинза, тимьян, петрушка — 1 большая луковица — 400 гр мясного фарша (любого) — 200 гр шампиньонов — упаковка нарезки бекона — перец, соль — растительное масло Приготовление: 1. Лук и грибы мелко порезать. 2. Лук обжарить до золотистости, грибы добавить. добавить зелень, соль, […]



КИМЧХИ

Несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части,поместим в эмалированную кастрюлю и зальем соленой водой (на 3л теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой). Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой. И убираем в теплое место, дней на 5-6. Примерно за день до окончания этого срока берем много острого […]



Самые вкусные кабачки по-деревенски

Ингредиенты: чеснок — 6 зубчиков; кабачки молодые, небольшого размера — 1 килограмм; томаты — 4-5 штук; зелень петрушки — по вкусу; лук репчатый — 2-3 штуки; соль — 0,5 чайной ложки; перец черный молотый — по вкусу; кориандр — 0,3 чайной ложки; лимон — 1 штука. «Самые вкусные кабачки по-деревенски» — и мне сразу захотелось […]