ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
— Картофель — 500 г.
— Лук — 1 шт (крупный)
— Морковь — 1 шт (средняя)
— Перец болгарский — 1-2 шт
— Яйца 1-2 шт
— Мука — 3-4 ст. л.
— Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец на крупной
2. Добавить муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать
3. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками.
4. Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
