Настоящее украшение к праздничному столу!
Еще один интересный салат к праздничному столу и не только. Смотрится салат «сугробы» эффектно. И обязательно привлечет внимание ваших гостей. Салат простой в приготовлении. Довольно сытный и имеет довольно насыщенный состав. Понравится всем, кто любит многокомпонентные салаты.
Необходимые продукты
200 грамм говядина
2 штуки картофеля
2 луковицы
2 моркови
1 зубчик чеснока
150 грамм твердого сыра
4 куриных яйца
150 грамм майонеза
соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
Лук нарезаем небольшими кусочками. Затем перекладываем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
Морковь очищаем и натираем на терке, добавляем к луку. Обжариваем все вместе на небольшом огне 10 минут.
Картофель отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке в тарелку для подачи. Солим и перчим по вкусу.
В майонез добавляем чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем. Смазываем получившимся соусом картофель.
Говядину отвариваем до готовности, а потом остужаем. Лучше всего сделать это заранее и дать мясу остыть в бульоне. Тогда оно останется более сочным.
Готовое мясо нарезаем небольшими брусочками.
Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и делим на 2 части. Удаляем желтки, кладем в миску, добавляем черный перец и разминаем вилкой. Добавляем к ним ложку овощной массы, майонез и перемешиваем.
На картофель выкладываем слой из обжаренных овощей. Смазываем его майонезом.
Затем выкладываем слой из нарезанного мяса, делаем сверху сеточку из майонеза.
Оставшиеся белки фаршируем желтковой начинкой, а потом выкладываем их на салат. Сверху смазываем майонезом и присыпаем тертым сыром. А потом подаем к столу.
Приятного аппетита!
