Вкусные рецепты » Консервация Рецепты народов мира » Изумительная скумбрия в маринаде

Изумительная скумбрия в маринаде

18 Окт 2014, Автор: vkusneashka
Пост!

Изумительная скумбрия в маринаде
изумительная скумбрия в маринаде фото
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Эта изумительная скумбрия в маринаде — просто пальчики оближешь! Приготовим?)

Ингредиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) — 2 шт
лук репчатый — по вкусу
вода — 250 грамм
гвоздика — 6 шт
перец горошком — щепотка
перец душистый молотый — 1/3 чай. л.
зерна кориандра — щепотка
соль — 2 чай. л.
сахар — 0,5 чай. л.
масло подсолнечное — 2 ст. л.
уксус яблочный — 2,5 ст. л.

Способ приготовления:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.


Загрузка...
Пост!
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.