Капустники

За основу взят рецепт ленивых голубцов. Внесла корректировки и получились капустники. Вам потребуется: Капуста Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях) Лук репчатый Томатная паста Соль, перец Как готовить: 1. Когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла […]



ГРЕЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКАМИ

Ай-да вкуснятина!!! Попробуй и убедись! Просто потрясающий рецепт ! Греческие тефтели с кабачками подают как в горячем, так и в холодном виде с соусом «Цацики». В оригинале их жарят, но мне больше нравятся в запеченном виде. Ингредиенты: 600 г мясного фарша 2-3 молодых кабачка 2 яйца 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 2 столовые ложки томатной […]



НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Капуста белокочанная (молодая и сочная) – 400 грамм; Молоко – 1 стакан 200 мл; Куриное яйцо – 4 штуки; Тертый сыр — 100 грамм; Болгарский перец (небольшой) – 1 штука; Помидор (у меня черри) – 1-2 штуки или штук 15 маленьких черри; Соль, перец, сухой чеснок– по вкусу Половину вилка молодой, сочной капусты нашинковать и […]



Малиновое варенье

Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды. Главная их них — она слишком нежная, чтобы её переваривать. 1. Очень вкусный рецепт малинового варенья (готовится в течение пяти минут) Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару […]