Салат почти по-китайски

Ингредиенты Белокочанная (или красно-кочанная) капуста — 1/2 небольшого кочана. Свежие огурцы — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Лапша крахмальная — 150 г Чеснок — 1-2 зубчика. Укроп — пучок. Лимонная кислота (или сок лимона) — щепотка. Кориандр молотый — 0,5 ч.л. Имбирь тертый — щепотка. Приправа китайская «маласянь» Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль, […]



Как определить самостоятельно — настоящее вино, или нет?

In vino veritas — старая истина о том, что «Истина — в вине». Но как же выбрать среди тысяч бутылок шмурдяка, чернил и бормотухи настоящее вино. Которое без «химии»? Предлагаю запомнить основные правила выбора вина и провести пару экспериментов. Бутылка Обычно вино разливается в бутылки объемом 0,75 л. Обратите внимание — дно винной бутылки должно […]



ХОЧЕШЬ СЛАДКО ЖИТЬ – ЕШЬ ГОРЬКОЕ

Поговорка «Хочешь сладко жить – ешь горькое» полностью себя оправдывает. По этому поводу у меня есть интересный рецепт. Дала мне его знакомая два года назад. Пользуюсь этим рецептом и очень довольна. Ржаной или темный хлеб обмакните в оливковое масло, посыпьте льняным семенем, нарежьте и положите 1-2 зубчика чеснока, сверху насыпьте 1 чайн. ложку розмарина. Съешьте бутерброд […]



Аджика острая из кабачков

Аджика острая из кабачков

Аджика острая из кабачков – просто пальчики оближешь. Попробуйте! Ингредиенты: — 5 кг кабачков — 200 грамм чеснока — 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) — 500 грамм горького перца — 1 кг яблок — 1 кг моркови — 0,5 л растительного масла — 5 столовых ложки 6% уксуса — 3 […]