Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Супер вкусные и ароматные баклажаны по-турецки способны украсить любой домашний стол.




Ингредиенты:
3 средних баклажана.
1 кг. фарша.

Приготовление:
Баклажаны моем, нарезаем кольцами, солим.
Через 20 мин. ополаскиваем водой и промокаем…



Готовим соус: тушим лук, морковь, болгарский перец, банка томатов.
Специй: соль, перец, французская травка, тимьян, орегано, мята…

Измельчаем в блендере.
На сковороду выкладываем поочередно кольца баклажан и фарш.
Заливаем соусом.
Тушим на маленьком огне.
Отключаем и посыпаем большим количеством петрушки с чесноком.