Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Творожные блины с зеленью получаются очень вкусными! С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.



Творожные блины с зеленью получаются очень вкусными! С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.

Из творога чаще всего готовят сырники и запеканки, но мало кто знает, что существует потрясающий рецепт творожных блинов. Такие блины ничуть не хуже любых других, а может даже и лучше! Нежные блины из творога имеют несколько кисловатый привкус, поэтому они напоминают сырные блинчики. Но если добавить побольше сахара, то блины сразу поменяют вкус, и станут более приближенными к творожным запеканкам. В любом случае, рецепт вкусных, румяных блинов из творога достоин вашего внимания. Из перечисленных в рецепте продуктов получится 9-10 порций.

Для рецепта блинов вам потребуется:

творог — 350г
яйцо — 4 шт.
сливочное масло — 50г
мука — 250-260г
соль — 1 щепотка
сахар — 1-2 ч.л.
растительное масло — 40 мл
молоко — 500 мл
укроп свежий — 1 пучок.

Творог взбить миксером вместе с молоком до образования однородной массы.


В жидкую смесь ввести по одному яйца. В процессе добавления яиц массу нужно продолжать взбивать, чтобы консистенция получилась ровной, без комочков.

Сливочное мало подготовить заранее. Масло должно быть комнатной температуры. Переложить масло в общую миску, сразу же всыпать соль и муку. Хорошо все взбить до однородного состояния. Влить растительное масло по ходу работы миксера.

Зелень измельчить ножом, добавить в тесто. Перемешать все лопаточкой.

Стоит отметить, что если нужно хотите получить немного сладковатые блины, без кислинки, то зелень лучше не добавлять, а всыпать в миску во время взбивания творожного теста сахар.

Сковороду прогреть, смазать растительным маслом. В центр раскаленной сковороды влить половником густое тесто, распределить его по периметру круговыми движениями. Жарить блины примерно 4 минуты на слабом огне. Переворачивать их на другую сторону с помощью удобной лопаточки. Вкусные, ароматные творожные блины можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Творожные блины с зеленью получаются очень вкусными! С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.