Ингредиенты:
Тесто:
400 г муки + для подсыпания
0,5 пакетика сухих быстродействующих дрожжей (5,5 г)
2/3 ст. молока
50 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли
Начинка:
любой джем, повидло, мармелад
мак (для посыпки)
Приготовление:
Молоко подогрейте. Муку просейте, добавьте дрожжи, соль, оба вида сахара, 1,5 яйца и замесите тесто.
Добавьте сливочное масло и вымесите как следует. Оставьте в теплом месте на 40-50 минут.
Тесто разделите на 2 части. Каждую раскатайте в круг диаметром 30 см.
Разрежьте на 16 треугольников.
Выложите начинку.
Сверните рогалики. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 50-60 минут.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Подошедшие рогалики смажьте оставшимся яйцом (я еще добавила совсем чуть-чуть молока) и присыпьте маком. Выпекайте 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
