Результат получается очень достойным. Вполне возможно, такой быстрый пирог-запеканка станет в вашей семье любимым, и вы будете печь его еще не раз, и не два на заказ.
Ингредиенты:
½ кг отваренного куриного филе
50 гр сыра
Для теста:
2 яйца
150 мл молока
50 гр пшеничной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
соль, перец, зелень по вкусу и желанию
Диаметр формы – 18 — 20 см
Приготовление:
1. Куриное мясо мелко нарезать.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. В миску разбить 2 яйца. Добавить молоко, соль, перец, муку, разрыхлитель и размешать венчиком.
4. Положить в тесто куриное, мясо, сыр и перемешать.
5. Форму диаметром 20 см смазать маслом и вылить в нее приготовленную смесь.
6. Выпекать 40 минут при 180°С.
7. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
