Рецепт шашлыка

рецепт шашлыка

Рецепт шашлыка Запомните одно простое правило приготовления шашлыка: никакого уксуса!!! Забудьте о существовании уксуса, если собираетесь делать шашлык, а не жалкое подобие этого блюда, придуманное в стенах общепита только лишь для того, чтобы хоть как-то использовать куски протухшего мяса… Нет, нет и никогда — никакого уксуса!! Маринадом может служить сухое белое и красное вино, простокваша, […]



Слоеный салат «мой генерал»

салат слоённый мой генерал

Слоеный салат «мой генерал» Ингредиенты: 100 г твердого сыра 4 яйца 2 вареный моркови 2 вареные свеклы вареное мясо чеснок майонез Приготовление: 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез. 3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез. 4-й слой: морковь потереть […]



Веер из свинины, начиненный овощами

веер из свинины

Веер из свинины, начиненный овощами Ингредиенты: 2 кг свинины (шейка), 3 помидора, 3 болгарских сладкий переца (паприка); 1 морковь небольшая, 1 баклажан, 1 головка чеснока, 1 головка репчатого лука, зелень (петрушка, укроп), соль, фольга, деревянные шпажки. Приготовление: Свиную шейку надрезать на ломтики так, чтобы кусок мяса снизу остался цельным, не доходя до его дна, примерно, […]



Оладушки

оладушки

Оладушки Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Растопленное сливочное масло — 2 ст.л. Кефир — 1 ст. Ванильного сахара — пакетик Щепотка соли Мука — 1 ст. Сахар — 2 ст.л. Сода — 1/2 ч.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: В одной посудине перемешиваем кефир, яйцо, ванилин, растопленное масло. В другой смешиваем все сыпучие ингредиенты. Соединяем […]