Пицца — один из самых распространенных быстрых перекусов. В кафе с большой компанией или с любимым человеком за просмотром фильма кусочек ароматной пиццы придется очень кстати.
Предлагаем отойти от классического варианта основы и попробовать новый и быстрый способ приготовления. Картофельная пицца на сковороде отлично подойдет для сытного ужина, а начинкой послужит всё, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
Картофель — 3–4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Колбаса вареная — 200 г
Майонез — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Черный перец (молотый) — по вкусу
Пшеничная мука — 2 ст.л.
Помидор — 3 шт.
Твердый сыр — 200 г
Аджика — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем майонез с аджикой и добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
2. Натираем сыр на крупной терке, помидоры и колбасу нарезаем кубиками.
3. На мелкой терке натираем картофель, добавляем муку, яйцо, соль и перец.
4. Тонкий слой картофельной массы поджариваем на растительном масле на маленьком огне.
5. Переворачиваем блин и намазываем его смесью майонеза и аджики, выкладываем помидоры, колбасу и сыр.
6. Накрываем крышкой на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Подаем горячей.
Такие быстрые пиццы выручат, когда быстро нужно накормить гостей или мужа. А если взять маленькую сковороду, то можно сделать несколько порций с разными начинками.
