Благодаря этому рецепту, вы приготовите самый вкусный рулет из печени. Для праздничного стола он идеально подходит в виде закуски. А в обыденный день его можно съесть с ломтиком хлеба.
Для рулета из печени понадобятся следующие ингредиенты:
1000 г печенки;
5 куриных яиц;
250 г маргарина;
2 луковицы;
200 г масла сливочного;
Черный перчик и соль в зависимости от вкуса.
Поэтапное приготовление сытного и вкусного рулета из печени:
Печенку нужно вымыть, срезать пленки и жир. Затем порезать на маленькие кусочки.
В сковородку положить маргарин и разогреть. Выложить печень и обжарить.
Луковицы меленько нашинкуйте и отдельно пожарьте до золотистого оттенка.
Яйца необходимо сварить, остудить и снять с них скорлупу.
Перекрутите на мясорубки все подготовленные ингредиенты. Поперчите и посолите, хорошо помешайте.
Перекрученные ингредиенты выложите тоненьким слоем на расстеленную пищевую пленку. Сверху нанесите размягченное сливочное масло.
Скрутите в тугой рулетик и отправьте на 8-10 часов в холодное место.
Пред подачей уберите пленку.
